Bakso merupakan makanan yang mudah sekali ditemukan di seluruh wilayah Indonesia dan disukai oleh berbagai macam kalangan. Dalam penyajiannya, bakso dihidangkan dengan kuah hangat yang gurih. Kini ada beberapa jenis bakso yang populer di kalangan masyarakat. Masing-masing bakso tersebut memiliki perbedaan. Baik dari segi bahan pembuatan, penyajian, atau bentuknya. Berikut beberapa jenis bakso khas Indonesia yang wajib kamu coba.
Bakso Malang
Sama seperti namanya, bakso ini berasal dari Malang. Biasanya bakso malang terdiri dari bakso sapi, tahu rebus, siomay kukus, dan pangsit. Ada variasi bakso malang yang menambahkan bakso goreng, mie dan soun. Bakso malang sendiri sekarang sudah bisa dengan mudah ditemukan di seluruh Indonesia.
Bakso Cuanki
Bagi sebagian masyarakat Jawa Barat, khususnya sekitar Bandung dan Bogor, pasti tidak asing lagi dengan bakso cuanki. Tampilannya hampir menyerupai bakso Malang. Namun, bakso cuanki memiliki ukuran yang lebih kecil. Selain itu, kuah bakso cuanki bukan dari daging sapi seperti bakso lainnya, tapi terbuat dari rebusan tulang ikan. Cuanki sendiri adalah singkatan dari cari uang jalan kaki. Bakso cuanki biasanya dijual keliling dengan gerobak. Bakso cuanki biasanya berisi bakso sapi, siomay kering, siomay kukus, dan tahu rebus, yang disajikan dengan kuah panas serta berbagai bumbu.
Bakso Aci
Bakso jenis ini berasal dari Garut, Jawa Barat. Bakso aci dibuat dari tepung tapioka alias tepung aci. Penampilannya mirip dengan panganan yang sama-sama terbuat dari aci yaitu cimol, tetapi kamu bakal menemukan sensasi yang berbeda dibanding bakso lainnya ketika menyantap baso aci. Biasanya dalam 1 mangkok bakso aci berisi bakso aci, tahu, siomay kering, ceker, dan ditambahkan perasan air jeruk nipis.
Bakso Kerikil
Hidangan ini disebut bakso kerikil karena baksonya berukuran kecil. Bakso asal Magelang ini biasanya dihidangkan seperti bakso pada umumnya, yaitu dengan tambahan mie, soun/ bihun, dan sedikit sayuran. Bedanya dalam satu porsi bakso kerikil, bisa berisi puluhan bakso.Bakso Gepeng
Bakso yang berasal dari Pontianak ini berbentuk pipih, sehingga disebut bakso gepeng. Bakso gepeng biasanya hanya disajikan dengan kuah kaldu, taburan bawang goreng, dan daun bawang.
Bakso Goreng
Seperti namanya, bakso ini dibuat dengan cara digoreng. Bakso goreng kini begitu populer di berbagai tempat. Bakso goreng sangat mudah ditemukan di pinggir jalan. Selain itu, banyak restoran dan cafe menjual bakso goreng sebagai cemilan atau sebagai topping tambahan untuk makanan lain.Bakso Isi
Bakso isi merupakan hidangan bakso modern. Tampilan bakso ini sama seperti bakso pada umumnya. Bedanya bakso ini diberi berbagai macam isian di dalamnya, seperti keju mozarella, telur, daging cincang, sampai cabai atau sambal. Bakso isi ini cukup populer saat ini. Banyak resto baru yang menyediakan hidangan bakso isi dengan berbagai variasi isian.
tag: jenis bakso wajib dicoba, jenis bakso wajib dicoba
0 Comments